Um ambiente europeu com uma vista para um belo jardim pode ser a opção ideal para quem quiser criar um momento especial para o Dia das Mães. É com esse clima que o Trebbiano Ristorante, localizado próximo à avenida Paulista oferecerá, no domingo 12 de maio, um brunch criado pelo chef Luiz Pinheiro.
Com valores a partir de R$ 95 por pessoa, o menu oferece um Buffet queijos e frios, sucos de frutas tropicais, cereais, frutas laminadas, pães, danishes, croissant, brioche francês e italiano, tomates grelhados entre outras delícias para abrir o apetite. Na parte de frios e saladas destaque para a salada de folhas Nobres com Shiitake e Queijo Chèvre Caponata, Ostras Frescas e a Estação de Peixes Defumados.
Entre os pratos quentes estão o Robalo Assado Envolto em Presunto de Parma (foto),Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto, Galinha d’Angola ao Molho de Funghi,Bacalhau a Gomes de Sá entre outros. Para finalizar a Torta Ganache de Chocolate Belga, a Mousse de Framboesa e o Crème Brûlèe de Cupuaçu são algumas opções de sobremesa. No fim as mães ainda ganharão uma lembrança do hotel. Para reservas o telefone é 11 2183-0555 ou trebbiano@portobay.com.br
Menu
Buffet
Queijos e Frios Sortidos
Sucos de Frutas Tropicais
Iogurtes
Água de Coco
Cereais
Frutas Laminadas
Pães, Danishes,Croissant,Brioche Francês,Italiano e Bolos
Manteiga, Geléias e Mel
Ovos Mexidos
Tomates Grelhados
Cogumelos Salteados
Mini Salsichas
Frios e Saladas
Salada de Folhas Nobres com Shiitake e Queijo Chèvre
Caponata
Salada de Rúcula com Lascas Crocantes de Presunto Parma e Tomate Confit
Salada de Grão de Bico com Bacalhau
Ostras Frescas
Aspargos Grelhados com Queijo Brie
Couve de Bruxelas com Tomate Cereja, Manjericão e Camarão
Espelho de Frios
Tábua de Queijos Nobres
Estação de Peixes Defumados
Pratos Quentes
Medalhão de Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Supremo de Frango Recheado com Espinafre ao Molho de Sálvia
Galinha d’Angola ao Molho de Funghi
Robalo Assado Envolto em Presunto de Parma
Bacalhau a Gomes de Sá
Ravióli de Abobora ao Molho de Queijo de Cabra
Purê de Mandioquinha
Arroz Negro
Panache de Legumes ao Vapor
Sobremesas
Torta Ganache de Chocolate Belga
Tartelette de Frutas da Época
Mousse de Framboesa
Tiramissú
Crème Brûlèe de Cupuaçu
Trebbiano Ristorante – L’Hotel Porto Bay – Brunch de Dia das Mães
Valor: R$ 95,00 por pessoa
Crianças de 0 a 5 anos cortesia
6 a 11 anos R$ 47,00 + 10%
*Espumante Argentino Nocturno Brut, Bebidas não Alcoólicas e Nespresso Inclusos
Estacionamento Cortesia
Lembrança especial para a mãe
Música ao vivo
Horário: 11h30 - 16h00
Endereço: Alameda Campinas, 266 – Jardim Paulista
Telefone: 11 2183-0555
Reservas: trebbiano@portobay.com.br
